■ハトムギ白玉（およそ25個）の作り方

材　料
ハトムギ粉	2分の1カップ
白玉粉	2分の1カップ
水	70ml
きな粉	適宜
黒みつ	適宜

　　ハトムギ白玉（およそ25個）の作り方

	ハトムギ粉と白玉粉をよく混ぜ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさにする。
	2cmくらいの丸型にして、中央を少し指で窪ませる。
	鍋にお湯を沸かし、沸騰したら・の白玉を入れる。
	しばらくして浮いてきたら、冷水にとる。
	白玉を器にのせ、きな粉と黒みつをかける。