国産生薬株式会社

■はとむぎ白玉(およそ25個)の作り方

はとむぎ白玉(およそ25個)
材 料
はとむぎ粉 2分の1カップ
白玉粉 2分の1カップ
70ml
きな粉 適宜
黒みつ 適宜

  はとむぎ白玉(およそ25個)の作り方

はとむぎ粉と白玉粉をよく混ぜ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさにする。
2cmくらいの丸型にして、中央を少し指で窪ませる。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら・の白玉を入れる。
しばらくして浮いてきたら、冷水にとる。
白玉を器にのせ、きな粉と黒みつをかける。