はとむぎ粉入りドーナツの作り方-国産生薬株式会社

■はとむぎ粉入りドーナツ（８個分）の作り方

	バターは小鍋に入れて弱火で溶かす。
	ボウルにはとむぎ粉、薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ泡だて器でよく混ぜる。
	【手順２】に卵、牛乳、溶かしバターを順に加えよく混ぜ合わせる。手でひとまとめして、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上おく。
	まな板（テーブルなどでもよい）に打ち粉（薄力粉）をして【手順３】の生地をのせめん棒で厚さ8mmほどにのばし、ドーナツ型などで丸く抜く。
	低温の油で（160度くらい）両面を色よく揚げる。